米粉パン 作ってみた

雨が降って走れなく、農作業もできないこんな日は、やってみたかったことしてみた。

白米から米粉をミルで作って、

パンを焼いてみる！

精度の高いパン作りは目指してない
「パンもどき」で充分！

あたしは小麦粉大量に取るとなぜか浮腫む。

お米はたくさんあるので、米粉で簡単時短レシピ挑戦。

イースト菌がなかったのでBPで。
牛乳は豆乳で。
粉チーズがなかったから、とろけるチーズで。

2種類作ってみたが、買った米粉と違うからか？

水分量が違うのか全然違う物に

本当はお皿の方はチーズパンで丸いパンの形のはずが、液状化してて慌てて、お皿に。

これはドリアだな

それはそれで美味しいけど。
ならば、グリンピースやコーン、人参でも入れれば良かった。

わかったこと
私の求めているレベルなら小麦粉の代わりに米粉は代用できる。

❤次回の課題❤
玄米で米粉作ってみる
ミルは多少粗くても大丈夫
米粉は早く使い切ること